食品衛生管理
 

  腸内細菌検査  
     腸内細菌検査は食中毒を未然に防ぐためにも必要です!   
 
2003年食中毒病因物質別患者数
 


                                                   厚生労働省資料参照    
原因物質
患者数(名)
原因物質
患者数(名)
ノロウイルス
9572 化学物質
199
サルモネラ属菌
6016 病大(VT産生)
184
キャンピロバクター
2508 セレウス菌
118
ウエルシュ菌
2026 その他細菌
99
不明
1537 その他ウイルス
99
ブドウ球菌
1381 動物性自然毒
71
その他病大
1309 その他
20
腸炎ビブリオ
1293 赤痢菌
10
植物性自然毒素
217
ナグビブリオ

Q&A 文字をクリックして下さい↓↓  
 
■腸内細菌検査とは・・・
 なぜ腸内細菌検査(検便検査)をするのでしょうか?
 どんな検査項目(細菌類)を検査すると良いのでし
 ょう か?
 
  ■食中毒原因菌とは・・・
 食中毒の原因となる菌の特徴・原因食品・主な症状・予防
  法を知ることが出来ます。 

 

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■腸内細菌検査
Q&A
腸内細菌検査とは?
食中毒菌とは?